曲阜佳宸
机械设备有限公司
白酒酿酒 设备畅销品牌免费提供 设备操作技术培训

全国服务热线:0537-4463499

佳宸公司
具有丰富的实践经验和精良的加工设备
当前位置:网站首页 > 酿酒设备 > 白酒酿酒设备 > 酿酒设备
酿酒设备

酿酒设备

产品简介:采用酿酒 设备进行酿酒最重要的就是发酵温度是否能够得到很好的控制,如果不行 的话会直接影响成品酒的口感。温度会直 接影响到酿酒酵母的活性,同样重量 同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和 出酒品质都会有所下…
咨询热线:0537-4463499
产品详情

采用酿酒 设备进行酿酒最重要的就是发酵温度是否能够得到很好的控制,如果不行 的话会直接影响成品酒的口感。温度会直 接影响到酿酒酵母的活性,同样重量 同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和 出酒品质都会有所下降。

 

酿酒设备


酿酒设备 的发酵温度如何控制?

发酵的温 度之所以特别重要,是因为温度会直 接影响到酿酒酵母的活性,同样重量 同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和 出酒品质都会有所下降。虽然,酿酒酒曲 属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎 热的夏天发酵,也可以在 冬季表现出很好的发酵活性;但是保持 最佳的温度范围之内,可以让酒 曲发挥最好的效果。

发酵条件 好的酿酒客户,可以采用 恒温室技术发酵,这样发酵 所需的时间和发酵的产量都是动态平衡的,处于一个 很小的变动范围之内,不会因为 温度的变化而影响发酵。只要保持 发酵的最佳温度范围,同时控制 好其它变量因素,即可达到 最好的出酒率和出酒口感。温度范围为20到25摄氏度,时间为7天到15天。

没有过多 经济预算的客户,酿酒设备 可以采用以下方面来达到最好的发酵温度:发酵室内放置温度计,夏季温度过高时,可以打开 门窗通风或者室内喷雾来降温。冬季气温较低,可以在室 内放置火盆或者取暖器,让温度达 到最佳温度范围。秋季,或者发酵 室内温度较低的,可以简单 的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温,记得使用 前需要经过消毒杀菌处理。

另外一种 发酵保温方法,是利用蒸 酒过程中产生的热水来对发酵室加温。这种方法 的具体做法是,在建造发 酵室之前在地面建造一个和发酵室面积大小一样的水池,设置好进 水口和排水口,在水池之上铺上木板。

 

这样,在冬季可 以将蒸酒产生的热水从进水口排入,由于水的比热容很大,所以即使 是寒冷的冬季,这样的酿 酒设备发酵室内温度任然可以控制在发酵的最适宜温度。

客户评论
验证码: 看不清楚?

    上一篇:纯粮食发酵酿酒设备

    下一篇:没有了

    地区产品

    产品中心

    联系我们

    联系我们

    曲阜佳宸 机械设备有限公司

    服务热线:0537-4463499

    客户经理:刘燕

    联系电话:13963735478

    公司网址:www.

    公司地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号

    小型酿酒设备 白酒酿酒设备 家用酿酒设备
    版权所有:曲阜佳宸 机械设备有限公司  地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号
    服务热线:0537-4463499  联系人:刘燕  手机:13963735478
    网址:www.    网站地图

    佳宸机械是专业酿酒设备生产厂家,免费技术培训,来厂考察 报销来回路费
    友情链接:    505彩票手机app下载   幸运飞艇几点封盘   今日彩票_安全购彩   千禧彩票_安全购彩   立即博彩票官网