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新工艺酿 酒设备的三大技术优点

文章来源:www.

发布时间:2016-6-20 17:13:57

本公司生产的小型酿酒设备采用最新工艺制成,与传统的 设备相比更加耐用,而且还能 够节省大量的时间,酿出的白酒品质更好,良好的口 感吸引了大批的顾客。那究竟有哪些优点呢?我们一起来看一下吧!

 

新工艺酿
酒设备的三大技术优点


用新工艺 酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点:

一简:工艺先进简单。

用传统酿 酒设备酿酒工艺为:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

熟料高产酿酒工艺为:熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒;

 

二省:省成本,省时间。

直接将熟 料加酒曲加水即发酵产酒,比传统工艺省燃料50%,省产地和人力50%,省时间50%,蒸酒和蒸 料几乎是同时完成。

 

三高:

1、出酒率高。

传统的酿 酒设备工艺酿酒出酒率低,一般玉米在40-55%之间。而采用熟 料高产酿酒新技术新设备生产,出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算,大米出酒率可达到90-100%、玉米70-80%。

2、酒的品质高:用该工艺 生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部门检测,酒质达到 国家一级品标准。由于均系纯粮酿造,保持原来 传统酒的风味,故很有卖点,极受市场欢迎。

3、经济效益高:由于用该 新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省一半,酿酒设备 出酒率又提高50%,且能保障 酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效 益就明显地体现出来了。


白酒酿酒 设备采用的是蒸汽恒温蒸馏,从而来保 证酒质的纯正。酒黏里还 有部分有害的物质,这类物质 会严重影响到酒质,甚至还有毒,这类物质 一般的沸点高于100℃,因此蒸汽 恒温蒸馏体现出其绝对的优势,能够杜绝 这类物质高温沸腾蒸馏进入白酒。


佳宸酿酒设备生产的各 种酿酒设备相较于市面上销售的设备来说属于性价比比较高的,而且本公 司生产的设备采用最先进的设备制作而成,无论是外 观还是质量都非常不错。

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