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反渗透水 处理设备在酿酒中起到的作用

文章来源:www.

发布时间:2016-10-20 15:30:29

都说一个 地方的酒一个味道,其实这是 因为一个地方的水质不一样,酿造工艺也有差别,所以就出 现了很多种口味的酒,由于水对 酒质的影响有很大的作用,所以,许多企业在使用白酒酿酒设备时,都会采用 酿造工艺中新的水处理工艺技术。今天,小编就带大家来具体了解反渗透水 处理设备在酿酒中起到的作用已经如何正确使用这种技艺。下面,让我们具 体来看以下介绍。


酒厂需要 的反渗透设备水处理设备有软化水设备、离子交换器、电渗析、超滤设备、加上反渗透设备。有些地方 的水质苦咸水淡化、有很多的 酒厂都是用地下水,地下水中 含有很多的氟用离子交换去除氟。超滤设备 过水中的有机物跟细菌。

1、运行操作 中应注意的事项:

1)每次启动设备时,应缓慢开启进水阀,以防止反 渗透膜因受瞬间的过高压力而遭到破坏。

2)操作中应注意静背压,不允许净 水侧压力高于进水及浓盐水侧的压力。

3)不论在运行或停运时,都必须注 意防止反渗透膜的脱水现象,因为反渗 透膜一旦脱水,会造成不 可恢复的损伤。


反渗透水
处理设备在酿酒中起到的作用

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2、设备的保养:

当设备停运时间超过48h的情况下,则需对反 渗透膜进行保养,防止因细菌、微生物的 生长对膜造成破坏。通常采用 的保养液有两种:亚硫酸氢 钠或甲醛溶液。

1)用亚硫酸 氢钠溶液保养

设备停运时间低于5小时,取亚硫酸 钠的质量分数为0.5%即可,直接在运 行中由加药泵加入,若停运时间高于5小时,则应在清洗箱中配药,亚硫酸钠 的质量分数为2%~3%。配好后利 用清洗泵将药液慢慢循环注满容器内,然后关闭所有进、出水阀门。

2)用甲醛溶液保养

一般地,取甲醛溶 液的质量分数为0.5%~3.0%。甲醛的杀 菌效果比亚硫酸氢钠佳,且不易被氧气分解,但操作应特别小心,在实际中 用亚硫酸氢钠更为方便些。


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