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酿酒设备 产生的米酒糟怎样处理?

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发布时间:2017-1-3 14:25:22

通过白酒酿酒设备酿酒完成 后产生的米酒糟就像粥一样的,营养丰富,但动物吃 后消化吸收率不高。其实经过 发酵后这些酒糟也是大有用处的。只是大家 还不知发酵的方法。以下就是 小编为各位整理的处理米酒糟的方法,感兴趣的 话就请接着往下看吧!


酒糟含有 对食用菌生长不利的醇类、醛类和酸性物质,特别是有 机酸类物质较多,使用前必须进行处理。

发酵后的 酒糟酒精度数一般仅为2度,随着发酵 天数的增加度数也会相应增加,但最高也高不过6度,具体的处理方法为:每吨米酒糟添加50公斤玉米粉(大米粉、面粉、淀粉等均可)、25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可)、米糠或秸秆粉300公斤。

15公斤磷酸 二氢钙或过磷酸钙(有饲料专用的,也可以用 较好点作化肥用的,就是用作磷肥的那种,十分便宜,添加量为1%~1.5%、小苏打1公斤,“粗饲料降解剂”2包,食盐3公斤,调成含水量70%。


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手抓一把饲料,轻轻一握,即有水滴出,堆放时水不自动流出,这就是最好的含水量,这个含水量一般是70%。混合后装 入大缸或池中压实后密封(含水量可以忽略不理),夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。

由于酒曲 发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中 氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿 物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要 微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。米酒糟出来后,直接装进深窖里踩实(分层踩,越实越好),上面盖塑料(隔绝空气),塑料上面盖一层厚土,可以整年保存。


最后建议 广大消费者在购买酿酒设备的时候考虑自己实际情况,你是喜欢 性能多一些还是喜欢美观多一些,还是喜欢价格低一些,因人而异。总之没有 绝对好的设备,也没有绝对差的设备,只有合适 你的和不合适你的设备。如果您对 酿酒设备还有其它想要咨询的内容,欢迎您来 我公司实地考察,公司全体 员工将竭诚为您服务!

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