曲阜佳宸
机械设备有限公司
白酒酿酒 设备畅销品牌免费提供 设备操作技术培训

全国服务热线:0537-4463499

佳宸公司
具有丰富的实践经验和精良的加工设备
当前位置:网站首页 > 酿酒技术 > 如何选购 白酒酿酒设备?

如何选购 白酒酿酒设备?

文章来源:www.

发布时间:2017-4-4 16:07:45

于酿酒行业来说,采购一台物美价量的白酒酿酒设备是一个艰巨的任务,白酒的销 售量和需求料来决定酿酒设备的大小,设备的材 质决定酿酒设备的好与不好。面对市场 上琳琅满目的酿酒设备,是不是眼花缭乱,不知道如何选择呢,下面就跟 随小编的步伐,让你放放 心心酿造美酒!


酿酒设备 型材好与不好,直接影响到酒的品质,正如我们 炒菜一个道理,要做好一锅菜,不仅要在 每一个环节中,放好合适的调料,更要掌握好火候,每一个环 节都影响最后出的菜品。不同的酒,酿酒设备是不一样的。

先从材质开始:

(1)锡质酿酒 设备由于昂贵,难于普及。

(2)不锈钢导热性差,出酒率低,耗费燃料。

(3)铝质酿酒 设备通常很轻,易于搬运,节省燃料,出酒快,对身体无伤害。

所以最好 选择铝质酿酒设备。然后选陶缸,最主要的 是选不要漏的,一般装300斤的比较合适。如果是挖坑做白酒,还是要注意防水。

根据自己 的销售量或酿酒的量来定,选择的酿 酒设备必须是经过国家认证的,专业的设备厂家。


如何选购
白酒酿酒设备?

【点击最受用户欢迎】:小型白酒酿酒设备


在使用酿 酒设备酿酒的时候应该注意哪些事项呢?

第一、白酒设备的消毒

酿酒设备 在使用之前一定要做好清洗消毒处理,这样可以 去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味。

第二、选择稳定性好的酒曲

一些散卖 酒曲制作时卫生达不到要求,导致被杂菌感染,酒曲被杂 菌感染容易导致酒酸酒苦,得不偿失。

第三、掌握火候

在整个酿酒的过程中,最关键的 一点就是蒸馏这一步,经过发酵 后的曲种需要上锅蒸馏,由于现在 的酿酒设备采用的是新型加热方式,不同于传 统酿酒方法中的直接加热,因此可以 减少酿酒过程中的糊锅概率,对于蒸馏 时的技术要求也没有那么高了,操作简单方便。

第四、掐头去尾取中间

白酒蒸馏的过程中,前期中期 和后期的成分是不一样的,中间的才 是我们所需要的正宗的原浆酒,而头酒和 尾酒中含有甲醇和杂醇油,喝起来容 易让人口干上头,所以需要 将这三部分的酒分开装瓶处理。

第五、储藏白酒 选择陶器或者玻璃器皿

利用白酒 设备所酿的纯粮酒最好采用陶缸进行封存,或者玻璃 器皿也是可以的,但是切忌 为了贪方便使用塑料制品来装酒,时间短还可以,储藏时间长了,塑料和白 酒容易产生化学物质,影响口感 的同时还对健康不利。


以上就是 白酒酿酒设备的选择和酿酒中的注意事项,如有其他疑问,可联系厂家,相关工作 人员会竭诚为您解答。

文章分享:

上一篇:购买小型 酿酒设备需要注意什么?

下一篇:怎么选购 小型酿酒设备?

新闻中心

联系我们

联系我们

曲阜佳宸 机械设备有限公司

服务热线:0537-4463499

客户经理:刘燕

联系电话:13963735478

公司网址:www.

公司地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号

小型酿酒设备 白酒酿酒设备 家用酿酒设备
版权所有:曲阜佳宸 机械设备有限公司  地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号
服务热线:0537-4463499  联系人:刘燕  手机:13963735478
网址:www.    网站地图

佳宸机械是专业酿酒设备生产厂家,免费技术培训,来厂考察 报销来回路费
友情链接:    凤凰体彩娱乐官方   新一代团队重庆时时彩计划   科瓦彩票---首页欢迎你   四柱八字测彩票  永诚彩票用户登录