曲阜佳宸
机械设备有限公司
白酒酿酒 设备畅销品牌免费提供 设备操作技术培训

全国服务热线:0537-4463499

佳宸公司
具有丰富的实践经验和精良的加工设备
当前位置:网站首页 > 酿酒技术 > 现今白酒 酿酒设备有哪几种酿酒工艺?

现今白酒 酿酒设备有哪几种酿酒工艺?

文章来源:www.

发布时间:2017-6-27 16:22:03

中国酿酒历史悠久,不管是古 代还是现代几乎都离不开酒,不要看酿酒简单,酿酒也是一项技术活。那么在现 代中酿酒时要用到的设备有很多,酒类也有很多,当然在工 艺上也是有所区别的,今天,我们主要 来看下白酒酿酒设备有哪几种酿酒工艺?

 

现今白酒
酿酒设备有哪几种酿酒工艺?


目前白酒 酿酒方法有三种套路:

1、固态酿酒 法此方法为传统酿酒方法,对比而言,工艺步骤稍多一些,需要的场地、设施、人手也多一些,出酒率低一些。多为一些酒厂再用,因为白酒 酿酒设备型号偏大,适合大批量酿酒,容易保证 每批酒的口感相同。

2、半固态(半液态)酿酒法此 方法为复合式的,是态与液 态的结合产物,多为那些 原固态法使用者,为了提高出酒率,还想保持,固态烧酒的口感,而采用的方法。不推荐使用,因为出酒 率没提高多少,也没减少工艺繁琐度,反而增加了些难度,原有口感 也没完全保留住。可以说此 工艺目前不是那么成熟,有待提高。

3、液态酿酒 法此方法原为糖化酶化学转化技术,但随着时 代的发展与科技的进步,现在已经 发展为酒曲发酵生物转化技术,更健康、更绿色,口感也有很大的提高,且出酒率极高,加工过程省时、省力。但其白酒 酿酒设备多为中小型,大型的很少,适合小批量酿酒使用。

注意:尽管液态、半固态工艺简单,但是很多 人特别是大中酒厂为了获得高品质的酒,仍然采用 工艺及为复杂、耗工耗力 的固态法酿酒。


以上就是 白酒酿酒设备的酿酒工艺,希望大家 能够有所了解,在生产过 程中能够根据市场需要、工程需要 选择合适的酿造工艺,酿造出满 意的酒水供大家品鉴!

文章分享:

上一篇:家用酿酒 设备有什么特点?

下一篇:家用酿酒 设备分享饮酒有哪些好处?

新闻中心

联系我们

联系我们

曲阜佳宸 机械设备有限公司

服务热线:0537-4463499

客户经理:刘燕

联系电话:13963735478

公司网址:www.

公司地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号

小型酿酒设备 白酒酿酒设备 家用酿酒设备
版权所有:曲阜佳宸 机械设备有限公司  地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号
服务热线:0537-4463499  联系人:刘燕  手机:13963735478
网址:www.    网站地图

佳宸机械是专业酿酒设备生产厂家,免费技术培训,来厂考察 报销来回路费
友情链接:    9亿彩票主页     6合至尊-安全购彩   3号彩票官方网站   重庆时时彩500本金稳赚