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如何提高 家用酿酒设备的使用效率?

文章来源:www.

发布时间:2017-8-16 15:22:37

因家用酿 酒设备酿出的酒,味道更好、更纯正,而受到酿 酒厂的一致认可,酿酒设备 在使用一定时间后,其使用效 率会开始下降,为了不耽 误工程的进行,我们需要 提高家用酿酒设备的使用效率,其具体方法如下:

 

如何提高
家用酿酒设备的使用效率?


家用酿酒 设备根据使用环境条件不定期对轴承补充或更换润滑油脂(电机封闭 轴承在使用寿命期内不必更换润滑油脂),为保证风 机在运行过程中的良好的润滑,加油次数不少于1000小时/次,封闭轴承和电机轴承,加油用ZL-3锂基润滑 油脂填充轴承内外圈的2/3,严禁缺油运转。

家用酿酒 设备风机在运行过程中发现风机有异常声、电机严重发热、外壳带电、开关跳闸、不能起动等现象,应立即停机检查。为了保证安全,不允许在 风机运行中进行维修。检修后应 进行试运转五分钟左右,确认无异 常现象再开机运转。家用酿酒 设备风机应贮存在干燥的环境中,避免电机受潮。风机在露天存放时,应有防雨措施。在贮存与 搬运过程中应防止风机磕碰,以免风机受到损伤。

一是:所有的化 学反应都需要合适的温度,所以掌握 好下酒曲的时间和温度很重要。

二是:很多酒曲 在第一步水解淀粉时候不够充分,不能很好的转化,不能完全水解淀粉,导致了酵 母没有得到足够多的多糖或者单糖来发酵生成乙醇)。

三是:酵母发酵能力不强,即使是糖 分比较多的环境也不能很好的完全转化。都不是单 依靠酿酒师傅的操作工艺来解决的问题,需要依靠生物科技,改善酒的 品质和出酒率。

酿酒设备 中搅拌装置可升降醪液在升温阶段,搅拌桨叶 宜处在靠近加热面的较低位置,通过在加 热面上产生尽可能强的对流来加强热传导,避免局部 过热或糊锅现象。与之相反,在休止阶段,搅拌桨叶 在较高的位置上比较有利,因为此时“泵吸效应”明显好于较低位置。


以上便是 小编为大家讲解提高家用酿酒设备的使用效率的所有内容了,如果大家 还有什么疑问想咨询,欢迎给我们拨打电话,我们将有 专业人员为大家进行解答。

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