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小型酿酒 设备如何进行清洗?只需四步即可

文章来源:www.

发布时间:2017-11-8 11:13:36

小型酿酒设备采取铝制 和不锈钢以及紫铜作为主要材质,不仅在一 定程度上杜绝了糊锅现象,蒸馏完白 酒放出的酒糟还可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅,为了提高 酿酒设备的可用性,操作人员 在日常使用酿酒设备时应做好其中的清洗工作,经整理我 们可得以下四点清洗酿酒设备的步骤:

 

小型酿酒
设备如何进行清洗?只需四步即可

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1、当酿酒设 备设备安装完毕后进行水洗,用自来水冲洗糖化锅、过滤槽、沉淀槽。冲洗发酵罐时,将自来水 管路接在发酵罐排气阀上,排污阀打开,冲洗10分钟。

2、进行火碱清洗。在糖化锅 中加入自来水200L左右,再加入3%量的火碱片,进行加热,温度达到80-90度。糖化锅、过滤槽的 碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕刀 及饮料泵的输送来实现,发酵罐碱洗时,先将饮料 泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来,将火碱水泵入发酵罐,(注意安全!若火碱水溅到身上,应用大量清水冲洗,重者送医院就诊!),然后用饮 料泵将发酵罐中的碱液的碱液通过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将 该发酵罐中的碱液通过排污管打入下一发酵罐,然后进行如上操作。

发酵罐碱洗完毕,可将碱液 放入储存罐或稀释排放。如果清洗 其它发酵罐时碱液温度降低的话,应重新回 收到糖化锅重新加温再进行清洗。

3、用热水清洗。在糖化锅 中加入自来水足量,进行加热,温度达到90-100度。糖化锅、过滤槽及 沉淀槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕刀 及饮料泵的输送来实现。冲洗死角,需人工冲洗。发酵罐用热水清洗时,先将饮料 泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来,打开发酵罐的排污阀,冲洗5分钟。

4、最后用自来水(同上)冲洗即可。

 

上面是关于小型酿酒 设备生产厂家如何进行 清洗的一个总结,相信大家 看完之后应该对您有所帮助,佳宸机械 设备始终以优惠的价格、过硬的质 量来服务客户,并且始终 坚持诚信第一、质量第一 的公司经营原则,热忱欢迎 中外各界朋友与我们开展各种形式的业务合作。

 

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