曲阜佳宸
机械设备有限公司
白酒酿酒 设备畅销品牌免费提供 设备操作技术培训

全国服务热线:0537-4463499

佳宸公司
具有丰富的实践经验和精良的加工设备
当前位置:网站首页 > 酿酒技术 > 利用小型 酿酒设备酿酒时选择酒曲的重要性及方法

利用小型 酿酒设备酿酒时选择酒曲的重要性及方法

文章来源:www.

发布时间:2017-12-19 15:32:55

很多的爱 酒人士家中都有小型酿酒设备,但是却酿 造不出想要的口感,这除了是 因为技术以外还有非常重要的一点,那就是酒曲的选择。利用小型 酿酒设备酿酒时选择酒曲的重要性及方法是需要大家掌握的。那么,今天小编 就带大家一起来了解一下在在选择酒曲时应该注意什么,希望您会感兴趣!


利用小型
酿酒设备酿酒时选择酒曲的重要性及方法

【点击最受用户欢迎】:酿酒设备厂家

 

酒曲,也叫酿酒酵母,作用主要 是使得粮食中的淀粉得到糖化,再经过酒化产生乙醇,也就是酒。好的酿酒 酵母应该是糖化能力强,酒化能力强,而且在发 酵过程中发酵能力强,产香味物质明显,这样才能 使得酒不仅口味好,酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正,而且出酒率高,降低了酿酒的成本。酒源配套 的熟料高产酒曲为特殊酒曲,属纯生物复合制剂。

它能将任 何生物淀粉彻底糖化,将糖分彻 底发酵转化为酒。无论是酒 的品质还是酒的成本,都是和酿 酒酵母也就是酒曲有最直接的关系。好的酒曲 因为出酒品质好,而且出酒 多所以成本低。但是酿酒 讲究的是综合成本的控制,同样是投 资一样的财和物,如果相同 时间出酒更多就成本更低了,也就是出酒的效率。

所以,好的酿酒 酵母需要在短时间内酒可以把酒酿制好。特别是冬 天气温比较低的时候,很多传统 酿酒的师傅就不酿酒了,因为气温 低的时候不仅出酒比较少,而且发酵 的时间会比平常长很长时间。事实上,除了这个 方法之外还有一个最根本的解决方法,那就是如 果酿酒酵母本身就能活性很大,在温度比 较低的时候任然具有很高的发酵活性,那就可以 很好的解决这一个问题。

上面说了 酿酒的发酵时间问题,下面还是 回过头来说一下酿酒的品质。所有的商业竞争,产品本身 的好品质都会为销售带来最根本的帮助。好的白酒 应该是原汁原味,不需要任 何添加或者再处理的,我们的3套酿酒技 术和酒曲在整个酿酒过程都不需要其他的添加,出酒酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正。

凡对该酿 酒项目感兴趣的客户,欢迎来公司考察验证。接产者可 现场验证出酒率,酒的品质,确认满意后再接产。我们的服务态度是:接不接产不要紧,考察学习任自由,本公司均 表示十分的欢迎。

 

通过上面的内容,相信大家 一定了解了在利用小型酿酒设备酿酒时选择好的酒曲有么多重要了,也希望大 家在今后能使用本公司小型成套 酿酒设备生产厂家的设备酿 造出美味的白酒。今天分享 的内容就到这了,如果大家 还有什么不明白的地方可以拨打电话前来咨询。

 

文章分享:

上一篇:您知道水 的质量对酿酒设备的影响吗

下一篇:酿酒设备 厂家带您了解蒸馏的作用

新闻中心

联系我们

联系我们

曲阜佳宸 机械设备有限公司

服务热线:0537-4463499

客户经理:刘燕

联系电话:13963735478

公司网址:www.

公司地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号

小型酿酒设备 白酒酿酒设备 家用酿酒设备
版权所有:曲阜佳宸 机械设备有限公司  地址:济宁市曲 阜市福源西二街7号
服务热线:0537-4463499  联系人:刘燕  手机:13963735478
网址:www.    网站地图

佳宸机械是专业酿酒设备生产厂家,免费技术培训,来厂考察 报销来回路费
友情链接:    3号彩票app   盛世彩票登录   3号彩票   紫金彩票计划   6合至尊---首页欢迎你