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你对于酿 酒设备的原材料材质有多少了解呢?

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发布时间:2017-12-26 16:15:47

酿酒设备在我们的 酿酒是是一个非常重要的设备,它的一个 地方坏掉都有可能会影响酿出的酒的质量,所以我们 平时的时候应该好好的保养它,使它的使用寿命更长。酿酒设备 的材质也是不同的,有很多的种类,不同材质 的酿酒设备有着不同的优势与缺点,今天小编 就带大家一起来了解一下酿酒设备的材质!


你对于酿
酒设备的原材料材质有多少了解呢?

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酿酒设备 是蒸酒的工具,通常用来 做酿酒设备的材质很多,如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等,不同的材 质直接影响到酒的产量与质量口感,哪种材料 最适合我们做酿酒设备,下面对不 同材质分析如下。

木甄:造价是便宜,但木甄是 用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性不好,加上天锅 冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量,便宜买贵着用。

铁皮:造价当然也便宜,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,影响到白 酒的质量口感。

铝合金:不会生锈,不耐高温。铝合金含有铅元素,在蒸酒过 程中被分解出来,影响到白酒的质量,含有致癌物质,国家食品卫生法规定,不能用铝 合金来制作食品器具。

陶瓷:用陶瓷来蒸酒,酒的口感是可以的,不过陶瓷的导热性慢,蒸酒的时间长,浪费燃料。而且不易搬动又易碎,也是便宜买贵着用。

铜,有铜离子 能提升白酒品质,是最好的 酿酒设备材料,但造价贵,一台小设备要几万元。

不锈钢:有工业用、食品专用、医疗专用钢材,通常食品专用的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久,导热性能好,冷却密封性能也好,能确保白 酒的产量和质量,造价适中,是做酿酒 设备的最好选择。

如果要购 买不锈钢的酿酒设备,最好是用 不锈钢识别药水检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。

 

以上就是不锈钢小 型酿酒设备生产厂家小编今天 为大家分享的全部内容了,相信大家 在看完这篇文章之后一定了解了酿酒设备的材质了。如果您还 有什么不清楚的或者想要了解的地方,可以拨打 电话与我们联系或者登录我们的官方网站留言。

 

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