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重点介绍 酿酒设备的性能介绍,不看后悔

文章来源:www.

发布时间:2018-1-31 16:11:55

酿酒设备是现在非 常常用的一种设备种类,因为它的 使用范围是非常广泛的,不仅仅是白酒厂家、啤酒、红酒或者 其他酒都是用得到的,除此之外,还有很多 的人自己家中也配备了该设备,但依旧总 是有很多刚刚踏入这一行业的人对于该设备不是太了解,所以接下 来就由小编带大家来重点讲解一番。


重点介绍
酿酒设备的性能介绍,不看后悔

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酿酒设备采用全304镜面不锈钢板制作,达到国家食用标准级,支持药水检测,304的钢板无 论是达到食用安全级,还是产品耐用性,都是酿酒 设备中材质最好的。无论是柴火、煤碳等耐用性都很强,几年都不会坏。

1、传统白酒蒸馏设备

在传统的 固态发酵法白酒生产中,发酵成熟 的酒醅采用木甑子蒸馏得到成品酒。传统酿酒 设备相信很多农村人都不陌生,这种酿酒 设备自白酒问世以来,千百年来 一直采用木甑这一种蒸馏设备蒸酒。它采用的 是蒸馏和冷却同时进行,分馏和共馏结合进行,效率较低时间较长,同时冷却 的效果不是十分好,工艺相对复杂的多,这是我国 古代劳动人民的独特创造,也是符合 科学原理的蒸馏技术之一,但相对于 常规白酒设备来讲,其出酒率比较低了。

2、新工艺白酒蒸馏设备

实践告诉我们“增香靠发酵,提香靠设备”,一窖发酵 良好的酒醅如果不配上良好的白酒设备,不一定能 满意地将其香味物质蒸馏于酒中,不能真实 地反映其结果,甚至会产生“丰产不丰收”的后果。改进后的 新工艺蒸馏设备具有以下几个特点:带有节能灶,可随处移动蒸馏,利用蒸汽加热不糊锅,

冷却面积增大。采用强化冷却外管、恒压酒蒸汽导气管,多层多管冷却摊凉。酒汽容积系数增大,存留的时间较长,蒸煮锅内气压降低,达到成品 酒的温度也降低。设备密封性好,利用水槽式密封,散热能力强。设有压力表、温度计,便于测温控压。蒸馏过程 中还可根据自己需要调节白酒的度数。无需劳动力,设有排酒 糟口和进料口,省力方便。

 

以上就是 小编今天为大家分享的全部内容了,相信您在 看完这篇文章之后对于酿酒设备一定有了更加深刻的了解了。如果您还 有什么不清楚的地方,您可以拨 打电话与我们的工作人员联系,或者直接 拨打电话与我们的工作人员联系,我们的工 作人员将会为您一一解答。

 


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