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必须要看 使用酿酒设备时一定要注意这些事情

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发布时间:2018-2-11 9:16:27

酿酒设备具有效率高、蒸馏时间 短等等一些其他优势,所以它逐 渐的被越来越多的人使用,同时也受 到了大多数人的欢迎,但是很多 人只是因为看别人购买所以自己也购买了该酿酒设备,但是却一 直没有使用过,其实也并不是不想用,知识对于 设备并不是特别的了解,今天小编 就针对这一问题为大家讲述一下使用酿酒设备时的注意事项!

 

必须要看
使用酿酒设备时一定要注意这些事情

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酿酒设备 买回来之后一定要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装。合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的位置。对于一些用烧柴、烧煤的锅 炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。使用前用 蒸汽灭菌彻底消毒,我们在使 用设备之前还需要用蒸汽进行杀菌消毒工作,先检查家 庭酿酒设备的导汽管连接是否连接完成,该打开的 阀门是否已打开,蒸料桶的 盖子也要打开。

然后打开 加水阀门加水至蕞高水位线,烧火。待水烧开 后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。(注:锅炉在烧 火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门)

蒸酒过程 中随时观察蒸汽柜水位,蒸酒之前 应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线,并在蒸馏 的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线,如果发现 水位快要接近蕞低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。

蒸汽柜避免无水空烧:有的时候大意了,蒸汽柜的 水分已经被烧完,这个时候 会出现无水空烧的情况,这样不仅 对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定 要注意这一点。

往蒸料桶里倒入酒醅。这一步也是很关键,一定要等 到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固 态酿酒可一层一层均匀地加清蒸后的熟谷壳增加透气性。蒸酒之后 必须要进行排水排糟清洗设备:要养成一 个良好的习惯:每次蒸完 酒之后一定要进行排水排糟,并对设备 进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。

 

以上就是 小编今天为大家分享的全部内容了,相信您在 看完这篇文章之后对于酿酒设备一定有了更加深刻的了解了。如果您还 有什么不清楚的地方,您可以拨 打电话与我们的工作人员联系,或者直接 拨打电话与我们的工作人员联系,我们的工 作人员将会为您一一解答。

 

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